До 31 августа вместе с рестораном русской кухни «Матрёшка» приглашаем на фестиваль Set-o-Mania — проект, в рамках которого рестораны Maison Dellos и крупнейшие музеи столицы совместно создают интересные культурно-гастрономические союзы. Куратором фестиваля выступила искусствовед и автор телеграм-каналов о культуре «ку-ку» и «ку-ку киндер» Ксения Коробейникова.

Бренд-шеф Влад Пискунов разработал два сета, вдохновленные выставкой «Русские дикие» о диалоге французских фовистов и отечественных художников-бунтарей начала XX века. Названия блюд отсылают к героям экспозиции, смело и дерзко менявших облик русского и мирового искусства.

Сет «Русские»:
• Овощной студень «Бурлюк» с перцем, кабачком, красным луком, помидорами, баклажаном, спаржей и тыквой. 
• Брусничная форель «Гончарова», которую дополняет щавель, шпинат, брусника и лесной орех. 
• Гречневый торт «Ларионов» с грушей и орехами.

Сет «Дикие»: 
• Теплый салат «Матисс» с куриной печенью, запеченной тыквой, грушей, зеленью и чечевицей.
• Селянка «Кончаловский» — утиная ножка с капустой и сливой. 
• Торт «Шагал» с яблоком, грецким орехом и освежающим мороженым из душицы.

К каждому сету — освежающий летний коктейль в подарок. Стоимость — 3950 рублей. 

Узнать подробнее о фестиваля Set-o-Mania и его участниках.